prajitura cu suc de portocale si corcoduse

prajitura am facut-o pentru sotul meu bolnavior care avea chef de ceva dulce,cu fructe

4 oua
200g zahar
200ml suc portocala(neacidulat)
200ml ulei de floarea soarelui
300g faina
1 plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilat

2 linguri nesquik(sau 1 cacao,eu nu am avut)
50g nuci(migdale) macinate
1 compot corcoduse

intr-un castron adanc mixam ouale intregi si zaharul pina se albesc.adaugam sucul si uleiul,faina si praful de copt si continuam sa mixam inca 4-5 minute.se fac bule de aer pe suprafata aluatului.luam o treime din el si o amestecam cu nesquik iar partea ramasa cu nucile macinate.

turnam intr-o tava nu foarte mare(tapetata cu hartie de copt) compozitia alba,apoi cea neagra si deasupra punem corcodusele din compot(bine scurse de suc):


dam la 190 grade,pentru 45-50min.ultimele 10min acoperim cu o hartie sa nu se arda deasupra:



lasam sa se raceasca complet si taiat patrate.se poate pudra cu zahar,noua ne place asa simpla:


este foarte,foarte pufoasa si aromata.