prajitura cu gem de cirese,bezea si nuci

aluat:
-200g unt
-125g zahar
-5 oua
-1 plic praf de copt
-225g faina

-1 borcan dulceata de cirese

deasupra:
- 2 albusuri
-2 linguri zahar
-150g nuci zdrobite grob

mixam ingredientele pentru aluat si il turnam apoi intr-o tava micuta unsa si pudrata cu pesmet:


dam tava la cuptor pentru 10-12min,la 180grade.dupa ce a trecut timpul asezam deasupra dulceata de cirese(daca nu aveti puteti pune alta dulceata sau chiar cirese din compot)


albusurile le batem spuma tare impreuna cu zaharul si asezam peste blat.deasupra punem nucile grob sfaramate:


dam din nou la cuptor,la 175grade,pentru inca 20-30min.ultima parte a timpului am acoperit prajitura sus pentru a nu se arde si am lasat numai rezistenta de jos a cuptorului:

se lasa sa se raceasca si se taie felii:

sa aveti pofta!


.