deja toamna incepe sa-si faca simtitta prezenta.la noi ploua,e frig si bate vantul....si ce merge mai bine pe vremea aceasta decat o supa fierbinte.
-4 morcovi
-3 ardei grasi rosii
-o ceapa
-3 cartofi
- o radacina patrunjel
-2 linguri ulei
-1 lingura pasta tomate
-sare,piper,verdeata
ardeii grasi se coc,se acopera cu un prosop pentru 1min poi se curata de pielita si se toaca.
morcovii se taie cuburi si se pun la calit impreuna cu ceapa,cartofii cuburi,patrunjelul radacina feliat.se lasa cateva minute amestecand uneori,se adauga ardeii grasi si pasta de tomate .stingem totul cu cupa de legume sau apa si lasam sa fiarba la foc potrivit pina cand legumele sunt moi.
am pasat apoi totul cu mixerul bat si am potrivit de sare si piper.se serveste supa cu paine de casa si verdeata presarata deasupra!
.
miercuri, 7 septembrie 2011
supa crema de morcov cu ardei gras
Publicat de mihaela la 07:16
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
2 comentarii:
Asa si la noi...toamna de ceva timp:(.
Supa arata minunat! Cred ca e un deliciu!
supica este tare buna si merg si in zilele de post!
Trimiteți un comentariu