saratele (super)

reteta de la Mephala

-2 oua
-1 pachet si jumatate margarina Unirea
-o cana de lapte
- 700 gr. branza sarata (telemea data prin razatoare sau branza de burduf)
-chimen
-2-3 lingurite de sare (dupa gust)
-faina cat cuprinde (eu am pus 1 kg)

Cantitatile sunt duble si ies 3 tavi de saratele.
Se amesteca toate ingredientele .Rezulta aluatul...care se pune pentre o ora, doua in congelator.se intinde o foaie nu prea subtire care se taie fasii,se rasucesc si se pun la copt.