supa crema de ardei cu creme fraiche

matei e mare amator de supa crema asa ca ii fac relativ des si a inceput sa-mi placa si mie.cum tot am luat ardei mai multi pt tocanita de ieri,m-am gandit sa fac azi la cina o supica fierbinte!


-4 cepe
-5 ardei grasi
-2 linguri ulei masline
-250g rosii
-600ml supa legume
-1 frunza dafin
-sare,piper,putin zahar
-4 linguri creme fraiche(smantana groasa)


ceapa se toaca fin,ardeii se taie cubulete si se pun la calit in ulei.se adauga rosiile,supa,frunza de dafin si lasa sa fiarba 15-20min.se scoate frunza de dafin si supa de paseaza.se adauga inainte de servire creme fraiche.condimentam cu sare,piper.noi am servit-o cu creveti trasi scurt in unt.

sa aveti pofta!


.