miniquiche cu ardei si smantana

in general duminica e zi de pizza dar aseara mi-am dat seama ca am uitat sa cumpar cascaval si m-am hotarat  sa incerc aceasta reteta ce era de mult pe lista de asteptare.

aluat

-15g drojdie proaspata

-150g smantana acra

-10g zahar

-250g faina

-sare

-1 lingura ulei

umplutura

-1 ardei gras rosu si 1 galben

-2 oua

-100g porumb

-150 ml smantana

-sare,piper

se incalzeste smantana si se dizolva drojdia.se amesteca cu faina si restul ingredientelor si lasa 15 min la odihnit.

in formele de tarta(12cm) unse si pudrate cu faina se intinde aluatul si se inteapa de cateva ori cu furculita.se amesteca smantana cu ouale intregi,sarea si piperul si ardeii cubulete,porumbul.se pune amestecul peste aluat:

si se coace la 190 grade pentru 25min:

 

se lasa sa se raceasca si se scot din forme.se servesc simple sau cu salata.