spirale cu tarate si faina integrala

aluat:

-210ml apa calda

-1 cub drojdie

-1 lingurita miere

-1 lingurita cu varf sare

-225g faina alba

-100g faina integrala,de grau

-30g tarate

pt uns:

-1 galbenus

-1 lingura iaurt

-1 lingura tarate

aluatul l-am framantat la robot si apoi lasat 1h la dospit.pe masa infainata se ratoarna aluatul si se imparte in 9 bucati.din fiecare bucata se intinde un snur si apoi formam spiralele.

le asezam in tava,cu ceva distanta intre ele si le lasam 15min la odihnit.le ungem cu amestecul de ou+iaurt si presaram deasupra taratele

le coacem la foc potrivit pentru 20-25min.

** in functie de faina folosita s-ar putea sa mai fie nevoie de 1-2 linguri in plus.trebuie sa lucram cu un aluat nelipicios**