Dovlecei orientali

reteta de la Stella

dovleceii taiati felii subtiri se prajesc in ulei ( masline),apoi se scurg pe hartie menaj,se sareaza se aseaza pe un platou.se prajeste apoi ceapa taiata solzisori si putin usturoi in ulei masline, se aseaza peste dovlecei.se acopera totul cu iaurt natur, si se presara cu paprika si menta uscata ( din pungutede ceai de menta
se lasa cateva ore la frigider, se servesc reci. deliciosi.