tort cu crema de gris si nuca de kokos

blat:
-125g nuci prajite macinate
-85g zahar
-2 oua
-2 linguri cacao
-200g faina
-100ml lapte
-1 plic praf de copt

crema:
-400ml lapte
-100g zahar
-60g gris
-80g unt
-100g nuca de kokos

-50ml suc mere pt insiropat blatul

mixam ingredientele pt blat si turnam in forma pregatita cu hartie de copt.


se coace 25min la 185 grade,pina cand trece testul scobitorii si apoi se lasa la racit pe un gratar.
intre timp pregatim crema:

-laptele se pune la fiert cu zaharul si cand da in clocot punem grisul si amestecam pina se ingroasa.in fucntie de gris s-ar putea sa mai adaugati 1 lingura in plus pt a se lega bine,ca o budinca.se stinge focul si in crema fierbinte adaugam untul cubulete si nuca de kokos amestecand bine pina se incorporeaza.

Turnam peste blatul rece,insiropat cu sucul de mere,in jurul caruia am pus inelul de tort.



lasam 2-3 ore la frigider sa se raceasca complet apoi decoram cu ciocolata razuita si cirese confiate.