prajitura cu mere si fulgi crocanti

dupa o saptamana la munte,in alpi,cu greu ma mobilizez sa mai intru la bucatarie.dar ne era pofta de ceva dulce la cafea si am facut o prajitura cu mere:

aluat:

- 2 oua

-100g unt

-100g zahar

-250g faina

-1 lingura praf de copt

-2 linguri iaurt

-1 kg mere

-zahar dupa gust

-1 lingura scortisoara

merele se razuiesc,stropesc cu zeama de lamaie si se dinstuie pina cand nu mai au zeama.se adauga zaharul si scortisoara si se lasa sa se raceasca.

pentru aluat am mixat ingredientele si am pus 2/3 din compozitie in tava potrivit de mare,pregatita cu hartie de copt.deasupra am intins compozitia de mere.aluatul oprit se amesteca cu 1-2 linguri faina si se da pe razatoarea cu ochiuri mari.se presara peste prajitura.

se da la cuptor pentru 30-40min si se lasa sa se raceasca complet inainte de a fi taiata.

sa aveti pofta!