ragout de curcan cu dovlecel si porumb

o mancare rapida si satioasa pentru cina.

-500g carne de curcan

-2 cepe

-1 lingura ulei masline

-2 linguri pasta tomate

-1 lingurira boia

-1 cutie mica porumb

-2 dovlecei mici

carnea de curcan taiata bucati mici se pune la prajit in uleiul incins.se adauga ceapa si se lasa 5min pe foc,amestecand uneori.adaugam 500ml apa,pasta de tomate,boiaua si lasam sa fiarna 35min.apoi punem dovlecelul cuburi si porumbul,sare,piper,marar.lasam inca 10-12min si legam sosul cu o lingurita amidon dizolvat in cateva linguri apa rece.

servim tocanita cu paste fainoase sau spätzle de casa,facute dupa reteta de aici.