fursecuri "floare"

reteta de la Petu


-1 plic de vanilie
-300 g faina
-50 g migdale macinate
-150 g unt
-150 g zahar
-2 galbenuse si un ou intreg
-150 g dulceata de macese
-zahar pudra

Se amesteca ingredientele uscate(faina,migdale,zahar,vanilie) se adauga ouale si apoi untul.Se formeaza o bila,se impacheteaza in folie si se lasa in frigider cam o ora.
Dupa o ora se scoate aluatul din frigider,se intinde intre hartie de copt si folie si se decupeaza.Surplusul de aluat se indeparteaza cu o scobitoare sau cu un cutit.
La jumatate din ele se decupeaza cate un cerc in mijloc.Se coc la 180° aproximativ 5 minute.Cuptorul trebuie sa fie la temperatura ceruta.
Jumatatile cu "gaura" se pudreaza cu zahar iar celelalte se ung cu dulceata de macese.Se lipesc intre ele si gata.