mucenici pufosi

anul acesta facut mucenici doar de pofta,adica 6,din restul aluatului am  facut 2 cozonaci mai mititei.

-250ml lapte

-2 oua

-100g unt

-2 linguri iaurt

-100g zahar

-putina sare

-1 cub drojdie proaspata

-650g faina

aluatul framantat si lasat la dospit l-am impartit in 2 bucati egale si una mai mititica.

din bucata mica am modelat mucenicii,pe care i-am asezat in tava unsa :

 

i-am lasat la dopsit vreo 20min,uns cu lapte si gabenus si am presarat deasupra migdale tocate.am dat la copt,15-18 min la 185 grade

 aluatul e minunat,se lucreaza foarte bine cu el:

din restul aluatului am modelat 2 cozonaci cu mac ce au stat si ei la dospit vreo 40min 

apoi unsi i-am copt la foc potrivit o ora.